Brötchen, Kaffee, Müsli? Heidi Klum kommt das morgens nicht auf den Tisch. Stattdessen startet das Model mit einem Frühstück, das viele überraschen dürfte, und das sie seit Jahren mit eiserner Konsequenz durchzieht. Ihre Morgenroutine ist nicht nur ungewöhnlich, sondern auch durchdacht und extrem nährstoffreich.
Vor allem eine warme Suppe hat es der 52-Jährigen angetan – und zwar schon früh am Morgen.
Heidi Klum: Weit entfernt von Müsli
Während andere noch verschlafen ins Marmeladenbrötchen beißen, steht bei Heidi ein dampfender Mix aus grünem Spargel, Zwiebeln, Knoblauch und einem Brühwürfel auf dem Plan, wie „Gala“ berichtet. Das Ganze wird mit Wasser gekocht, püriert und dann getrunken. Eine echte Frühstückssuppe, die satt macht, entschlackt und Energie liefert.
Früher setzte Heidi auf Hühnerbrühe mit Ei, heute ist es eine pflanzliche Variante, die durch ihre Inhaltsstoffe glänzt. Die Suppe ist reich an Vitaminen A, B6, C, E und K, enthält Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Eisen und punktet zusätzlich mit Selen und Calcium. Besonders Knoblauch spielt eine Schlüsselrolle. Er wirkt wie ein natürliches Antibiotikum, stärkt das Immunsystem und kann sogar vorbeugend gegen Herz-Kreislauf-Probleme helfen.
Heidi Klum schwört auf Zitronen
Auch Zwiebeln haben eine heilende Wirkung. Der darin enthaltene sekundäre Pflanzenstoff Quercetin soll entzündungshemmend wirken und die Zellgesundheit fördern. Für Heidi ein echter Wohlfühl-Kick am Morgen und Teil einer Routine, die sich über Jahre entwickelt hat.
Doch damit nicht genug: Neben der Suppe schwört die „GNTM“-Chefin auch auf ihren „Whole Lemon Smoothie.“ Zwei ganze Bio-Zitronen, samt Schale, werden mit Wasser fein püriert. Die Schale enthält besonders viele Vitalstoffe wie Vitamin C, Pektin und Calcium. Letzteres soll nicht nur entgiftend wirken, sondern auch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
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Für Heidi steht fest: Nur Bio kommt ihr in den Mixer. Pestizide haben im Morgenritual nichts zu suchen. Dass ihre Disziplin auch äußerlich Wirkung zeigt, daran zweifeln viele Fans nicht. Immer wieder lassen sie sich von Klums gesunden, wenn auch ungewöhnlichen, Frühstücksideen inspirieren.
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