„Kitchen Impossible“–Star Tim Mälzer ist bekannt für seine direkte Art. In der Kochshow platzt ihm gerne mal der Kragen und er wird hin und wieder etwas ausfälliger und lauter.
Vor allem zum Thema Corona-Pandemie äußert sich Tim Mälzer stets emotional. Für den „Kitchen Impossible“–Star war es, wie für jeden Gastronomen, eine sehr schwierige Zeit für sein Geschäft. In einem Interview mit der „Bild“ spricht er jetzt über ein für ihn wichtiges Thema. Und findet dafür (wie immer) klare Worte.
„Kitchen Impossible“–Koch Tim Mälzer positioniert sich klar zum Thema Diversität
Er liebt das Kochen und ist mit Leib und Seele dabei. Das sieht man nicht nur in der TV–Sendung „Kitchen Impossible“, sondern auch an seinen Restaurants. Da ist ihm aber nicht nur die Qualität der Speisen und Getränke wichtig, sondern vor allem die Qualifikationen seiner Mitarbeiter, wie er im Interview verrät.
„Meine Mitarbeiter sind ein Querschnitt der Gesellschaft. Das ist kein Statement. Ich werde oft gefragt, ob ich denn auch starke Frauen im Team habe“. Als ihm daraufhin dann die Frage „Und?“ gestellt wird, platzt es aus ihm heraus.
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Das ist „Kitchen Impossible“-Star Tim Mälzer:
- Tim Mälzer wurde am 22. Januar 1971 in Elmshorn geboren
- Tim Mälzer ist nicht nur Koch, sondern auch Fernsehmoderator, Unternehmer, Kochbuchautor und Entertainer
- 2006 erlitt Tim Mälzer einen Burnout und zog sich aus der Öffentlichkeit zurück
- Das bekannteste Restaurant von Tim Mälzer ist die „Bullerei“ im Schanzenviertel in Hamburg
- Seit 2014 ist Tim Mälzer in der Kochduell-Show „Kitchen Impossible“ zu sehen
- Davon gibt es mittlerweile 8 Staffeln
- Er gilt neben Steffen Henssler als der beliebteste Fernsehkoch in Deutschland
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„Kitchen Impossible“-Star Tim Mälzer mit klaren Worten
„Was soll diese dämliche Frage? Ich hatte eine Küchenchefin, ich habe eine Restaurantleiterin, ich habe eine Reservierungsleiterin. Ich entscheide nicht nach Geschlecht, sondern nach Qualifikation“, sagt er.
Seiner Meinung nach sei die Frauenquote ein geeignetes Hilfsmittel, um eine Balance in der Gesellschaft zu schaffen. Dabei lässt er kein gutes Haar an Angela Merkel: „16 Jahre lang war der wichtigste, mächtigste Mensch in Deutschland eine Frau. Zu diesem Thema habe ich selten etwas von ihr gehört. Und wenn, dann nur in Kaffeekränzchen. Das finde ich sehr schwach“.
Am Ende des Interviews ist Tim Mälzer dann noch auf ein Scherzchen aus: „Vielleicht lande ich in zehn Jahren noch in der Politik“.
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Die kulinarischen Reisen bei „Kitchen Impossible“–Star Tim Mälzer sind meistens bereichernd für die Köche. Doch es geht auch anders. Bei diesem Gericht wird ihm sogar schlecht.