Essen

Neu im Südviertel: Hier forscht Dr. Burger für deinen Genuss

Felix Laurenz
Tobias Papst hat vor kurzem seinen Burger-Laden in Essen eröffnet.
Tobias Papst hat vor kurzem seinen Burger-Laden in Essen eröffnet.
Foto: Felix Laurenz

Essen. Braucht Essen noch einen Burger-Laden? Diesen vielleicht. Denn Geschäftsführer Tobias Papst (32) ist "Doktor Burger".

Papst hat Markscheidewesen studiert und dort seinen Doktor gemacht. Das Fach beschäftigt sich mit dem Bergbau.

Start des Burger-Ladens war ein Erfolg

Doch nun forscht Papst für seinen eigenen Laden in der Huyssenallee 99 an neuen Burger-Rezepten. Bisher mit Erfolg - der Start des Ladens lief sehr gut.

Weitere Infos im Video.