Halloween
Bunte Kürbisse überall
29.10.2009 | 16:18 Uhr 2009-10-29T16:18:00+0100Samstag ist Halloween. Dann wird's gruselig - und farbenfroh
Das Gruseln kommt und damit auch die Zeit der Kürbisse.
Morgen, am 31. Oktober, ist es wieder soweit. Halloween steht vor der Tür. Viele Kinder, aber auch Erwachsene, verkleiden sich in dieser Nacht und gehen von Tür zu Tür, um Süßigkeiten zu bekommen. Sie verkleiden sich als Vampire, Geister, Hexen oder Skelette.
Allgemein bekannt ist, dass dieser Brauch aus den USA kommt. Ursprünglich aber stammt dieser aus dem keltischen Raum. Halloween war schon vor vielen hundert Jahren bei den Kelten in Irland ein Grund zum feiern. Der Sommer, und damit die helle warme Jahreszeit ist zu Ende, nun beginnen die dunklen Monate und die Kelten glaubten, dass in dieser Zeit die Seelen der Toten die Erde besuchen würden. Die gruseligen Verkleidungen dienten zur Abschreckung.
Und was bedeutet der Kürbis? Ausgehölt, gruselig geschnitzt und beleuchtet soll er ebenfalls „böse Geister” fernhalten.
Hokkaido ist kein japanischer Austauschschüler, sondern eine der zahlreichen Kürbissorten, die hier bei uns erhältlich sind. Ob groß, klein, rund, länglich, orange oder grün – viele Kürbisse kann man im Hofladen des Bauernhofs Köster in Schmachtendorf bestaunen und natürlich auch kaufen.
Wir fragten Barbara Köster, die im Laufe der Jahre zu einer richtigen Kürbisexpertin geworden ist. Sie berichtete: „Das besondere an Kürbissen ist, dass sie die größten und schwersten Früchte sind, die hier in Deutschland angebaut werden. Das Rekordgewicht eines Kürbisses in den USA aus dem Jahr 1996 lag bei 523 kg. Der Kürbisanbau ist sehr aufwändig, da alles von Hand gesät und geerntet werden muss. Um eine gutes Ergebnis zu erzielen, sind viel Wasser sowie Nährstoffe nötig. Früher gab es nicht so viele Kürbissorten. Heute werden die Sorten immer größer oder kleiner und bunter gezüchtet. Ihre Namen sind meist englisch. Aus Kürbiskernen werden Heilmittel oder Öl hergestellt. Kürbiskernöl ist sehr wertvoll, da man für einen Liter Öl die Kerne von 20 Kürbissen benötigt. Es gibt viele Rezepte für leckere Suppen, Salate und Getränke aus Kürbis.”
Barbara Köster selbst feiert kein Halloween. Sie wird aber auf jeden Fall „Süßes” für die gruselig verkleideten Nachbarskinder da haben. Denn wer will schon Saures?
Anna Müller, Anna-Laura Schmitz, 8 b, Sophie-Scholl Gymnasium
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