Tipps zum richtigen Ernten von Apfelbäumen

Damit Äpfel lange gelagert werden können, muss die Umgebung extra dafür leicht angepasst werden.
Damit Äpfel lange gelagert werden können, muss die Umgebung extra dafür leicht angepasst werden.
Foto: WAZ FotoPool
Auch eine einfache Sache, wie etwa das Pflücken von Äpfel, kann falsch gemacht werden. Experten kennen einige Tipps und Tricks, wie und wann man Äpfel am besten erntet - und wie diese dann gelagert werden sollten, damit sie lange haltbar und knackfrisch bleiben.

Stuttgart.. Apfelbaum-Besitzer sollten reife Früchte nach Möglichkeit nicht an einem einzigen Tag pflücken, sondern zu zwei oder drei unterschiedlichen Zeitpunkten vom Baum holen. So können auch Früchte reifen, die beim ersten Mal noch etwas Zeit benötigen.

Allerdings sollten Hobbygärtner beachten, dass nur die ersten beiden Ernten für eine längere Lagerung geeignet sind, informieren die Experten von Ulmers Gartenkalender in Stuttgart. Die letzte Pflücke wird am besten schnell verbraucht.

Zudem sollte man grundsätzlich immer früh morgens ernten, um die Kühle der vorangegangenen Nacht mit ins Lager zu nehmen. Dort halten sich die Äpfel am besten bei Temperaturen von zwei bis fünf Grad Celsius und einer Luftfeuchtigkeit von etwa 80 Prozent. Wie die Garten-Experten raten, erhöht man die Luftfeuchtigkeit, indem man einen Eimer Wasser auf den Boden des Lagerraums ausleert. (dapd)

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