Scharfe Mutprobe

Ordentlich ins Schwitzen kamen die Teilnehmer des ersten Schärfe-Wettessens in Essen.

Wer isst die schärfte Currywurst? Um diese Frage ging es am Samstag bei der 1. Essener „Scoville Meisterschaft“ im Restaurant „Coerri Gourmet“. In unserem Video erfahren Sie, wer bei dieser Mutprobe die stärksten Geschmacksnerven besaß und wie der Körper auf Essen mit viel Scoville reagiert. So bezeichnet man die Maßeinheit, in der man die Schärfegerade bei Lebensmitteln misst.

André Bauer