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Thema Brot
Brot - das Grundnahrungsmittel der Welt
Brot - das Grundnahrungsmittel der Welt

Brot ist eines der Grundnahrungsmittel der Welt. Deutschland gilt als das Brotland schlechthin. Verbraucher können aus mehr als 300 unterschiedlichen Sorten wählen, die meist zu einem Großteil aus Weizen, Roggen und/oder Gerste bestehen. Ernährungsphysiologisch ist Brot wegen der enthaltenen Kohlenhydrate, aber auch Ballaststoffe, Mineralsstoffe wie Eisen und Magnesium, Eiweiß, Vitamin B und Spurenelemente wie Zink wertvoll. Immer wieder kommt es zu Diskussionen über den Brotpreis. Dieser ist nicht nur vom Wetter und dem damit zusammenhängenden Ernte-Erfolg abhängig, sondern auch von der weltweiten Spekulation rund um den Getreidepreis sowie von Rohstoffpreisen.

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Hachen. Insgesamt 43 Betriebe aus dem Fleischer- und Bäckerhandwerk in NRW wurden in Düsseldorf mit dem Preis „Meister.Werk.NRW. Nähe – Verantwortung –...
Vom Papier zur Datendrehscheibe
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Emmerich. Steuerkanzleien heute sind moderne Datendrehscheiben. Wer da am großen Rad mitdrehen möchte, der muss schon über das nötige Know-how verfügen. Vor dem...
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Tierische Nachrichten von Hund, Katze, Küken & Co.
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Gänseküken auf der Autobahn, Pferde in der Einkaufsstraße: Fast jeden Tag erreichen uns Nachrichten, in denen die Hauptrolle kein Mensch, sondern ein...

Sieben Jahre Vollgas-Veranstaltung - Unser Klopp-Spezial
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Jürgen Klopp hat den BVB geprägt wie kaum ein Trainer vor ihm. Mit großen Erfolgen, mit großer Leidenschaft. Erinnerungen an eine Ära.

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Auf unseren Themenseiten finden Sie gebündelte  Informationen zu Personen der Zeitgeschichte oder wichtigen Ereignissen.

Leben im Revier - Die Themenübersicht zur großen Serie
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Unser Fotograf Hans Blossey fliegt über Ruhrgebiet, Rheinland und angrenzende Regionen und fotografiert, was die Kamera hergibt.

Runner's Highs and Lows - ein Blog über das Laufen
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In seinem Laufblog schreibt Redakteur Stefan Reinke über seine Erfahrungen und Gedanken rund um den Laufsport.

Bäckerhandwerk warnt vor steigenden Brotpreisen
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Die Verbraucher müssen sich auf höhere Brotpreise einstellen. Grund sind die steigenden Rohstoffpreise. Allein gegenüber Dezember 2011 hat sich der...
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Missverständnisse, Legenden und Irrtümer
Irrtümer des Lebens

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Kleider, Schuhe, Taschen, Frisuren: Auf dieser Seite finden Sie alles rund um das Thema Mode und Lifestyle. Von den aktuellen Modetrends auf den...

„Kilometerfresser“ aus Gladbeck gehen auf Stadtradeltour
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Zum Leben im Revier gehört seit 2013 das jährliche Stadtradeln in Gladbeck, das städteübergreifend auf das Fahrrad als Fortbewegungsmittel setzt.
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Endlich war es vorbei: Im Frühjahr 1945 endete der Zweite Weltkrieg in Nordrhein-Westfalen. Die Ankunft der amerikanischen Soldaten empfanden viele...

"Weisse Bescheid" - So spricht das Revier
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Ruhrdeutsch is echt 'n bisken wat Spezielles - In unserer Video-Serie "Weisse Bescheid" gehen wir den Besonderheiten der Sprache im Revier nach,...

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Bäcker stimmen Kunden auf höhere Brotpreise ein
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Verbraucher müssen mit einem Preisanstieg bei Brötchen und Brot rechnen. Die höheren Rohstoff- und Energiekosten würden sich wahrscheinlich bald auf...
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Berlin. Verbraucher müssen mit einem Preisanstieg bei Brötchen und Brot rechnen. Das kündigte der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks am Mittwoch an...
In vielen Bäckereien landet Brot im Müll statt bei der Tafel
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Lüdenscheid/Berlin. Viele Bäckereien werfen ihr Brot abends wieder weg anstatt es Bedürftigen bei den Tafeln zu spenden. Auslöser ist eine Steuernachforderung, die eine...
Konkurrenz im Supermarkt - das große Sterben der Bäckereien
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Düsseldorf. Backautomaten im Supermarkt machen den kleinen Betrieben das Leben schwer. Der Verband Deutscher Großbäckereien rechnet mit dem Aus von 6000...
Aigner rechnet mit stabilen Brotpreisen
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Trotz der verheerenden Dürre in den USA und einer nur mittelmäßigen Getreiderente in Deutschland sieht Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner...
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Multiresistente Keime - die unterschätzte Gefahr
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Multiresistente Keime sind eine unterschätzte Gefahr. FUNKE Mediengruppe, ZEIT und ZEIT ONLINE sowie CORRECT!V haben bundesweit recherchiert.

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Die meisten Menschen - stolze 82 Prozent - leben gern im Ruhrgebiet. Wir haben Bürger gefragt, was ihnen am besten gefällt. Das sind die Antworten.
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