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Thema Bier
Bier - das alkoholische Lieblingsgetränk der Deutschen
Bier - das alkoholische Lieblingsgetränk der Deutschen

Bier - Viel mehr als nur ein alkohol- und kohlensäurehaltiges Getränk, das meist aus Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Viele Bieraufkleber rühmen sich mit Aussagen wie: "gebraut nach der strengen Übereinstimmung mit dem deutschen Reinheitsgebot von 1516". Das bedeutet: Auf Bestandteile wie Zucker, Reis oder Mais, auf Zusätze oder Konservierungsmittel wird verzichtet. Bier ist das beliebteste alkoholische Getränk der Deutschen. Zwischen 5000 und 6000 verschiedene Biersorten werden hier gebraut. Allein in Bayern gibt es mehr als 300 verschiedene Brauereien . In Deutschland kann man insgesamt 12 verschiedene Bierarten verköstigen. Bierbraunation Nummer eins ist aber China. Von den im Jahr 2008 weltweit gebrauten 1,8 Milliarden Hektolitern - der etwa 17-fachen Produktionsmenge Deutschlands - stammten 410 Millionen Hektoliter aus dem Reich der Mitte. Deutschland lag mit einem Bierausstoß von rund 103 Millionen Hektolitern auf Platz 5 der weltweiten Rangliste, hinter China, den USA, Russland und Brasilien. Beim Bierkonsum lag Deutschland Berechnungen aus dem Jahr 2009 zufolge mit rund 109 Litern pro Bürger und Jahr auf Platz zwei hinter Tschechien (159 Liter). Bier darf in Deutschland wegen seines Alkoholgehalts in der Öffentlichkeit nicht an Personen unter 16 Jahren abgegeben werden. Am 23. April wird der "Tag des Bieres" anlässlich des Erlasses des bayrischen Reinheitsgebots gefeiert.

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Missverständnisse, Legenden und verbreitete Irrtümer
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Ob im Straßenverkehr, im Café oder im Bett - die Welt ist voller Missverständnisse und Legenden. Wir klären auf, an welcher Stelle der Volksmund Sie in die Irre führt. Wir suchen Experten, die häufige Irrtümer widerlegen - und erklären, wie sie zustande kommen.

Wo Patienten in NRW Gefahr durch Klinik-Keime droht
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In zahlreichen Krankenhäusern von NRW leiden Patienten unter akuten Hygienemängeln. Das dokumentiert eine landesweite Recherche der WAZ. Danach besteht in vielen Kliniken ein erhöhtes Risiko wegen multiresistenten Keimen. Die WAZ ist 300 Hinweisen auf  konkrete Missstände nachgegangen.

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