Schildkröte war der Renner

Werdohl. (tat) Wie man Brotteig herstellt und aus Brötchenteig tolle Tierfiguren erstellen kann, das wissen nun die Vorschulkinder des katholischen Kindergartens Eveking.

Um halb zehn eroberten sie gestern die Backstube von Bäckermeister Holger Mähler in Kleinhammer - und nahmen die Arbeitsplatte in Beschlag. Weil bei fast allen noch ein paar Zentimeter fehlten, um vernünftig an die Platte heranreichen zu können, hatte ihnen Holger Mähler kleine Podeste aus Brotkisten gebaut. "Aber seid vorsichtig, das ist sehr glatt hier", warnte er die Kleinen.

Die staunten nicht schlecht, wie es in einer richtigen Backstube so zugeht. "Wir backen zu Hause auch, aber wir haben nicht diese ganzen Maschinen", fasste Marcel Nodes zusammen. Und die faszinierten die Kinder schon sehr. Als Bäckermeister Mähler Wasser zum Brotteig gab, zog ein Naseweis die lustige Parallele "mit dem Gartenschlauch."

Während der große Knethagen Mehl, Sauerteig, Salz, Wasser und Hefe zu einem Brotteig verarbeitete, legten die Kleinen selbst Hand an: Aus Brötchenteig formten sie - genau den Anweisungen von Holger Mähler folgend - zuerst Hasen, dann Schildkröten und ließen schließlich ihrer Fantasie freien Lauf: Da entstanden dann Schneemänner ebenso wie fliegende Pferde, Schlangen oder normale Rosinenbrötchen.