Neues Gastro-Konzept in Stadthalle

Unna.Neue Zeitrechnung bei der Stadthallen-Gastronomie: Die Bönener Catereringfirma Party-Men ist seit dem 1. September für Speis und Trank in der Mehrzweckhalle zuständig. Geschäftsführer Oliver Mendyk bekam von Stadtmarketing-Chef Horst Bresan den symbolischen Schlüssel für die Halle überreicht.

Unternehmensberatung half bei der Auswahl

Mendyk will aber nicht nur kochen und ausschenken, vielmehr will er selbst mit seinen 35 Mitarbeitern Veranstaltungen an der Parkstraße organisieren. „Geplante Veranstaltungen sind beispielsweise ein Comedy-Dinner, Talkshows oder ein Jazz-Brunch“, erläutert der Unternehmer.

Gleichzeitig kündigte er an, mit der Übernahme der Stadthallen-Gastronomie auch weitere Arbeitsplätze schaffen zu wollen. „Ich denke, wir werden unser Personal ein wenig aufstocken müssen.“

In den vergangenen 28 Jahren seit Bestehen der Stadthalle waren sechs verschiedene Gastronomen dort tätig. „Das zeigt, dass die Gastronomie in der Halle ein stabiler Betrieb ist“, sagt Bresan. Zuletzt war die Gastronomie in der Obhut des Hotels Katharinen Hof. Betreiberfamilie Riepe möchte sich aber auf ihr Kerngeschäft im Hotel zurückziehen. Zurzeit wird die Herberge neben dem Rathaus ausgebaut.

Bei der Auswahl des neuen Pächters hat sich Stadtmarketing die Dienste einer Dortmunder Unternehmensberatung gesichert. Die bekam 20 Bewerbungen auf den Tisch und empfahl schließlich Party-Men von Oliver Mendyk.

In der Stadthalle will der Bönener ein Büro beziehen und mit einer festen Mannschaft vor Ort sein. „Das macht einiges einfacher bei der Organisation von Veranstaltungen“, sagt Horst Bresan. Neben Speisen und Getränken will Mendyk auch bei der Dekoration von Festen und Banketten helfen. „Wir bieten alles aus einer Hand.“ Im Bönener Zechenturm organisiert Mendyk die Talk-Reihe „Schicht im Schacht“.

Zu Preisen seiner Angebote auf der Karte wollte er gestern noch nichts sagen. „Ich muss erst einmal kalkulieren“, so Oliver Mendyk.

Jens Schopp