Bergische Küche - Rezepte um 1900

Schwelm. Bücher Köndgen lädt in den Räumlichkeiten an der Hauptstraße 54 in Schwelm ein zu einer Probier- und Signierstunde mit Edeltraud Kepper-Pleger zu ihrem neuen Buch "Bergische Küche - Rezepte um 1900".

Die Veranstaltung läuft am Samstag, 6. Dezember, von 11 bis 13 Uhr.

Die gebürtige Beyenburgerin Edeltraud Kepper-Pleger kam im Herbst 2007 bei Bücher Köndgen auf Thomas Helbig zu und schlug ein ganz besonderes Buch für die Edition Köndgen vor: Bergische Rezepte von 1899.

Sie verwahrte über Jahrzehnte diesen ganz besonderen Schatz von alten Rezepten aus dem Nachlass ihrer Familie.

Diese stammen aus der Küche ihrer Großmutter Ida Wiese, die für die Familie und Firma Erfurt kochte, deren Kochkünste aber auch in Beyenburg bekannt und geschätzt waren.

Hrsg.: Edeltraud Kepper-Pleger; Bergische Küche Rezepte von 1899; Die Rezeptsammlung der Ida Wiese aus Beyenburg, 160 Seiten - 14,95 E Edition Köndgen