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05.07.2012 | 16:39 Uhr
Regina Brandes geht ins Gasthaus Agethen. Brauereivertreter Claus Spiekermann und Alt-Wirt Karl-Heinz Agethen (r.) sind froh, dass wieder Leben in die Kneipe kommt..

Unna. Jetzt ist es raus: Die Dortmunder Unternehmensberaterin Regina Brandes übernimmt das Gasthaus Agethen. Und das Verrückte daran: Sie will mit der Kneipe kein Geld verdienen. Der Gewinn soll wohltätigen Zwecken zukommen. Und noch eine Verrücktheit bringt die Übernahme mit sich: Aus der Unnaer Traditionsgaststätte soll so etwas wie ein amerikanischer Saloon werden.Unter dem Namen Sisal’s Finest Saloon wird die Gastronomie in einigen Wochen eröffnet. Bis dahin stehen noch ein paar Umbauarbeiten an.

Eine Reise in das mexikanische Fischerdorf Sisal brachte zunächst ihren Geschäftspartner Reinhard Misterek ins Grübeln: „Er habe dort viele arme und gleichzeitig sehr nette Menschen kennen gelernt“, sagt Regina Brandes. Die Idee, sich für benachteiligte Menschen zu engagieren, wurde diskutiert und gemeinsam das „Sisals Gastronomie-Konzept“ erarbeitetet. Sisal ist eine internationale Restaurantkette mit starkem Spendencharakter.

In jeder Speise, die ein Gast verzehrt und jedem Getränk, dass er zu sich nimmt, ist automatisch ein Spendenanteil enthalten. Wie hoch dieser jeweils ist, steht auf der Speise- und Getränkekarte. Die Gesamtsumme aller Spenden wird tagesaktuell dargestellt. Das Geld soll konkrete karitative Projekte oder Einrichtungen in Unna und der Region unterstützen. „Jeder Cent erreicht ohne Umschweife hilfsbedürftige Menschen, die hier unter uns leben“, betont Regina Brandes.

Alt-Wirt Karl-Heinz Agethen ist froh, dass wieder Leben in seine ehemalige Wirkungsstätte zieht: “Es ist ganz wichtig, dass wir in der Innenstadt wieder eine Gastronomie mit deutscher Küche und Biergarten haben.“ Die Erleichterung über die Neuverpachtung war Agethen förmlich anzusehen. Denn: Der Ehrenvorsitzende des Wirtevereins hatte in den vergangenen Monaten genug Stress mit seiner alten Gaststätte. Kurz nach Weihnachten verschwand die erste Nachfolgerin von Agethen plötzlich. Gerade etwas mehr als ein Jahr stand sie hinter dem Tresen. Seitdem steht die Traditionsgaststätte leer.

Und nun Regina Brandes. Sie will gutbürgerlichen Speisen wie Rinderrouladen oder Kasslerbraten anbieten. Freitags steht selbstverständlich Fisch auf der Karte. Und für das Kneipengeschäft hat sie Mario Dadetta aus der Bodega im Güldenen Trog abgeworben.

Jens Schopp

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2012-07-05 16:39
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