Vom Carpaccio bis zum Mousse

Kreis Olpe. Liebe geht bekanntlich durch den Magen: Diese Lebensweisheit machen sich „Olpe Aktiv” und fünf heimische Gastronomen zu Eigen, die in diesem Fall die „Liebe” zur Tourismusregion Olpe und Biggesee wecken bzw. erhalten möchten.

Olper Köche laden ein.

Unter dem Motto „Wandern und schlemmen” können sich Gourmets am Sonntag, 13. September, ab 10 Uhr so richtig verwöhnen lassen. Gestern stellte Tatjana Althaus von „Olpe aktiv” das Konzept gemeinsam mit den Chefköchen am Biggestrand vor.

Mit von der Partie Hermann Koch (Kochs Hotel/Olpe) Mario Gariardi (L'Isoletta/Olpe), Katja Bruse-Albus (Hotel Albus/Griesemert), Rudi Hetzel (Hetzels Hotelchen/Olpe) und Bernd Schnüttgen (Püttmanns Dorfhotel/Rehringhausen). Und die „Herren in weiß” - mit Katja Bruse-Albus an ihrer Seite - rührten die Werbetrommel und ließen die Kochlöffel, erst einmal symbolisch - kreisen.

Los geht der etwa 15 km-lange Fußmarsch (frühestmöglicher Start: 10 Uhr) am Touristikbüro von „Olpe Aktiv e. V.” (Westfälische Straße 11) - mitten in der Kreisstadt. Weiter führt der Weg vorbei am Olper Schützenplatz zum Stadtwald Hardt nach Rhode, weiter an die Bigge (Stade/Kirchesohl) und wieder nach Olpe zur Kreuzkapelle.

Geboten wird an jedem Standort ein Gang des Menüs: Den Anfang macht Mario Girardi mit „Bresaolo-Carpaccio auf Rucolabett mit Foccacia”, dann serviert Bernd Schnüttgen Maultaschen mit einem Edelpilzragout und krossem Speck. Hermann Koch bietet als „Zwischenspiel” Risotto mit frischen Meeresfrüchten, das Hotel Albus reicht den Hauptgang mit Rehragout, Pfifferlingen, Maronen und Rotkohlknödeln, bevor Rudi Hetzel das Ende mit „Nougatmousse mit Safranbirne” versüßt. Die Stationen sind wie folgt geplant: 1. Nähe Olper Schützenplatz, 2. Gasthof Zum Kuckuck/Rhode, 3. Jugenddorf Stade, 4. Ruderclub Kirchesohl, 5. Kreuzkapelle Olpe.

Die mittlerweile 4. Kulinarische Wanderung von „Ope Aktiv” und den heimischen Köchen findet bei jeder Witterung statt. Wo kein gebäude zur Verfügung steht, wird ein Zelt aufgebaut. Niemand muss fürchten, in Kälte oder Nässe zu speisen.

Kosten und Anmeldeformalitäten: Erwachsene zahlen 43,50 Euro, Kinder zwischen 7 und 16 Jahren 19 Euro. Anmeldungen werden bis zum 7. September beim Touristikbüro Olpe unter Tel.: 02761/942911 entgegengenommen. Die Teilnahmegebühr kann in bar oder auf folgende Konten überwiesen werden: Sparkasse Olpe/Drolshagen/Wenden - Konto 54 841, Blz 462 500 49 oder Volksbank Olpe - Konto 228 700 903, Blz 462 600 23.

Josef Schmidt