Vorsitzender des Dehoga-Ortverbandes Schmallenberg

Stefan Wiese-Gerlach ist Vorsitzender des Dehoga-Ortverbandes Schmallenberg und Inhaber des Hotels Jagdhaus Wiese.

Er hat insgesamt 50 Mitarbeiter, darunter zurzeit vier, ab Sommer wieder sieben Azubis.

In der Küche arbeiten acht Köche, ein Küchenmeister, sieben Gesellen und ein Azubi.