Spanferkel und Spießbraten

Die Heiligenhauser Wirte wollen nicht geizen mit ihren Angeboten: Fünf Spanferkel sollen es diesmal sein, die am 15. Februar ab 17 Uhr auf offenem Feuer zubereitet werden – beim „Schweine-Mittwoch“ auf dem Kirchplatz. Einen Tag vor Altweiber sei dies die ultimative Einstimmung auf die närrische Zeit in Heiligenhaus, betonen die Akteure.

16 sind dies an der Zahl und sie werden an zwei Grillständen und einem Getränkewagen in Aktion treten. Zum dritten Mal in Folge möchte der Arbeitskreis Gastronomie des Stadtmarketings auf diese Weise die Innenstadt beleben.

Als Standort hat sich der Kirchplatz etabliert. „Da es aber dort sehr zugig ist, mussten wir uns etwas als Windschutz überlegen“, erklärt Stadtmarketing-Koordinator André G. Saar. Plakate sollten es sein. Ansprechend gestaltet wurden sie von den Kindertagesstätten St. Josef und St. Ludgerus. Die Mädchen und Jungen malten fantasievolle Kostüme wie den Außerirdischen E.T., ein Raketenauto, einen Roboter – und lustige bunte Schweine. Als Windschutz seien die Plakate aber doch zu instabil, so Saar. Sie schmücken nun die Pavillons.

Das Schweine-Maskottchen der kulinarisch-närrischen Veranstaltung habe sich übrigens prächtig entwickelt, bemerkt Saar. „Im zweiten Jahr bekam es eine Narrenkappe, jetzt hat es dazu noch Pumps an.“ Das rote Schuhwerk ist ein jecker Hinweis auf die derzeitige Wirtschaftslage – „alles geht nur noch auf Pump!“

Fünf Spanferkel und 1000 Würste

Rund ums Schwein drehen sich selbstredend die Spezialitäten der Wirte. „1000 Würste gingen vergangenes Jahr weg. So viele haben wir diesmal wieder geordert“, berichtet Arbeitskreis-Sprecher Manfred Passenheim („Aule Schmet“). Dazu legen die Grillexperten noch einmal 30 Kilo Spießbraten auf die heiße Glut. „Kommt alles zwischen Brötchenhälften“, nennt Passenheim das Rezept des knusprigen Genusses unter freiem Himmel. Damit den Gästen nicht zu kalt wird, sollen Heizstrahler für ein angenehmes Ambiente sorgen. Zu trinken gibt es Bier und Glühwein (auch nicht-alkoholisch), Softdrinks und mehr. „Und natürlich unsere Impfauffrischung Genever“, lacht Passenheim.

Impfauffrischung? Damit sei an den Namensgeber der karnevalistischen Aktion erinnert: die Schweinegrippe. Sie grassierte just im Winter 2009/2010 und wurde vom Arbeitskreis damals närrisch auf die Schippe genommen.

Geschunkelt und getanzt werden soll am diesjährigen „Schweine-Mittwoch“ ebenfalls: Ein DJ sorgt für Stimmung. „Toll wäre es, wenn viele Leute kostümiert kommen“, wünscht sich Passenheim: „Fürs schönste Kostüm gibt’s sogar einen Preis!“

Petra Treiber