Schicken Sie uns Ihr Lieblingsrezept

Unter dem Motto „So isst der Pott“ wird fleißig gekocht. Die WAZ veröffentlicht Ende April die ersten Rezepte ihrer Leser.
Unter dem Motto „So isst der Pott“ wird fleißig gekocht. Die WAZ veröffentlicht Ende April die ersten Rezepte ihrer Leser.
Foto: Fabian Strauch
Was wir bereits wissen
Wir schauen in Ihren Kochtopf – Sie zeigen uns, wie schmackhaft und vielfältig die niederbergische Küche ist. Bewerben Sie sich jetzt bei der WAZ-Aktion.

Heiligenhaus..  Die WAZ schaut ihren Lesern in die Kochtöpfe. Unter dem Motto „Das isst der Pott“ startet Ende des Monats April eine Aktion, bei der die traditionelle Küche des Ruhrgebiets im Mittelpunkt steht. Da soll Niederberg nicht außen vor bleiben. Die Heiligenhauser Küche hat schließlich jede Menge Schmackhaftes zu bieten – etwa Eintöpfe, Pfannekuchen oder den beliebten Panhas.

Einige Rezepte haben wir schon zugeschickt bekommen. Und uns läuft schon das Wasser im Munde zusammen, das klingt alles sehr lecker. Doch wir sind überzeugt: Da ist noch mehr drin!

Was kochen Sie gerne? Für sich allein, die Familie oder Freunde? Für die Serie „Das isst der Pott“ sucht die WAZ Heiligenhaus alltagstaugliche Lieblingsrezepte ihrer Leser. Das kann der regionale Klassiker sein oder das Rezept aus einer anderen Kultur. Diese Reihe darf, ja soll sogar die kulinarische Vielfalt in den hiesigen Küchen vorstellen. Kulinarische Einflüsse von Zuwanderern, ihre Gewürze und Zutaten, die unsere Esskultur bereichert haben.

Möge der Pott kochen: Aus allen Einsendungen wird eine Jury zehn Gerichte auswählen, die von der WAZ-Redaktion getestet werden. Das Redaktionsteam besucht die Leser daheim: Wir schauen Ihnen über die Schulter, wenn Sie schneiden und schnibbeln, filetieren und tranchieren, schmoren und anschwitzen.

Die Rezepte, die Sie uns vorstellen. sollten alltagstauglich sein: Es geht hier nicht um das Drei-Gänge-Menü oder den Festtagsbraten, sondern um Gerichte, die im stressigen Alltag ohne viel Aufwand zubereitet werden können. Wer uns sein Lieblingsrezept schickt, sollte daher einige Grundzutaten beachten, wenn es in die engere Wahl kommen soll.

Nicht zu aufwändig

Zeit ist knapp im Alltag. Viel mehr als eine Stunde sollte es nicht dauern, bis das Gericht fertig ist.

Nicht zu kompliziert

Allzu große Kochkünste oder Spezial-Küchengeräte dürfen keine Voraussetzung sein. Ein wenig Originalität darf das Gericht aber haben.

Bezahlbar

Schreiben Sie, was die Zutaten insgesamt kosten. Ein Alltagsgericht darf kein Vermögen kosten.

Möglichst regional

Ihr Rezept hat gute Chancen, wenn die Zutaten aus der Region stammen oder hier angebaut werden.

Besondere Würze

Was macht den besonderen Pfiff ihrer Rezeptur aus? Gibt es einen Geheimtipp, der es von anderen unterscheidet?

Ihre Geschichte

Erzählen Sie uns die Geschichte zu Ihrem Lieblingsrezept. Ist damit eine besondere Erinnerung verbunden? Gibt es eine Familientradition, wird es nur zu speziellen Anlässen gekocht?