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WAZ öffnet Pforten: Metzgerei Thelen: Wenn’s um die Wurst geht
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WAZ öffnet Pforten:...

Wenn’s um die Wurst geht

30.07.2010 | 18:10 Uhr

Der Cutter arbeitet im niedrigen Gang, das Brät dreht Runden und bekommt langsam Glanz. Zeit für Metzgermeister Heinrich Thelen, einer WAZ-Lesergruppe im Erler Fleischerei-Betrieb sein Handwerk zu erklären.

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