Don Alfredo serviert Suppe und Dubbels

Tag der offenen Tür im Schrankenwärterhäuschen an der Horster Straße.

Mit einem Tag der offenen Tür im Schrankenwärterhäuschen an der Horster Straße in Beckhausen feiern Schrankenwärter Alfred „Don Alfredo” Konter und Heinrich Wächter, Vorsitzender des Köche-Clubs Gelsenkirchen, auf ganz eigene Weise die Kulturhauptstadt. Am Freitag, 15. Januar, kann man sich dort ab 12 Uhr nicht nur über die über 120 Jahre alte Geschichte des Schrankenwärterhäuschens informieren, sondern auch die typische Ruhrgebietsküche genießen. Serviert werden „in begrenzter Menge” Dubbels mit Schmalz und Grubensalz, Soleier „wie inne Kneipe” und Erbsensuppe, die mit rohem Sauerkraut verfeinert wird.

Bertram Batterewitz