Das aktuelle Wetter Essen 20°C
Gastronomie

Tapas und Tradition - in der Gaststätte „Im Stillen Winkel“

22.10.2012 | 14:57 Uhr
Tapas und Tradition - in der Gaststätte „Im Stillen Winkel“
Maria Fernandez eröffnet die Traditionskneipe "Im Stillen Winkel" an der Landsberger Straße.Foto: Herbert Höltgen

Essen-Kettwig. In der Gaststätte „Im Stillen Winkel“ ist es im Moment alles andere als still. Seit einigen Wochen wird in der Landsberger Straße 9 gehämmert, gesägt und gebohrt. Maria Fernandez, die neue Besitzerin des Lokals, lässt alle Räume renovieren. Eröffnen will sie Anfang November.

„Ich freue mich schon, aber es gibt auch noch so viel zu tun“, sagt Maria Fernandez und sieht sich in ihren neuen vier Wänden um. Man kann es ihr nicht verdenken: Schankraum und Küche sind noch eine einzige Baustelle. Rund um die Theke erneuert sie Möbel und Beleuchtung, die Küche bekommt einen neuen Boden und eine komplett neue Ausstattung.

Die Wände in den Gasträumen will die Wahl-Kettwigerin mit typisch spanischer Dekoration schmücken, auf der Einkaufsliste steht außerdem ein neuer Fernseher, damit die Gäste „Im Stillen Winkel“ auch Fußballspiele anschauen können. „Gemütlich soll es werden“, fasst Fernandez zusammen. Mittlerweile wurde die Hausfassade gelb angestrichen, neue Werbeschilder wird es geben.

Traditionelles, spanisches Essen

Die Handwerker haben also noch gut zu tun. Aber erste Ergebnisse sieht man schon: Das vordere Gastzimmer und die Toiletten sind bereits vollständig renoviert, die Tische und Stühle hat Fernandez teilweise von den Vorbesitzern übernommen. „Ich hoffe, dass die Stammgäste bleiben. Aber natürlich ist auch jeder neue Gast herzlich willkommen“, sagt die zweifache Mutter. Den großen Stammtisch im Schankraum will sie dort lassen, wo er immer stand.

Unter ihrer Leitung wird „Im Stillen Winkel“ traditionelles spanisches Essen serviert: Paella, Fisch und Gambas sollen auf die Speisekarte, eine spanische Köchin kommt eigens für die Wiedereröffnung nach Deutschland. „Aber die Schnitzel bleiben auf der Karte“, hat Fernandez beschlossen. Neben Pils und Alt können die Gäste bald auch Sangria bestellen.

Maria Fernandez ist vor 15 Jahren nach Kettwig gezogen, nachdem sie ihren heutigen Mann auf Mallorca kennengelernt hatte. „Eigentlich wollte ich nur 15 Tage hierher zu Besuch kommen, aber dann bin ich 15 Jahre geblieben“, lacht die Spanierin. Ihr Sohn Daniel ergänzt mit einem Grinsen: „Meine Eltern haben sich in Spanien auf einer Party getroffen und sofort ineinander verguckt.“ Der 13-Jährige und sein Zwillingsbruder Lucas sind in Deutschland aufgewachsen, sprechen aber fließend Spanisch. Die Familie fliegt jedes Jahr in Marias alte Heimat, um Verwandte zu besuchen. „Dann helfen wir unserem Onkel im Restaurant“, meint Daniel.

Bevor sie nach Kettwig kam, führte Maria Fernandez in Spanien bereits ihre eigene Kneipe. In den vergangen Jahren war sie Mitarbeiterin im Restaurant Sengelmannshof, doch der Wunsch nach einem eigenen Lokal wurde mit der Zeit wieder größer. „Ich habe lange in Kettwig nach etwas Eigenem gesucht, jetzt hat es endlich geklappt“, freut sie sich.

Sie kann auf 25 Jahre Erfahrung in der Gastronomie zurückblicken und ist gern ihre eigene Chefin: „So macht mir die Arbeit am meisten Spaß, und ich habe die Kinder im Blick.“ Wenn „Im Stillen Winkel“ wieder Ruhe eingekehrt ist, will die Familie in die Wohnung über dem Lokal einziehen.

Inga Pöting



Kommentare
Aus dem Ressort
Experten entschärften Blindgänger in Essen-Schuir
Weltkrieg
Weitgehend unbemerkt von der Bevölkerung hat der Kampfmittelräumdienst der Bezirksregierung Düsseldorf am Mittwochnachmittag eine amerikanische Bombe aus dem Zweiten Weltkrieg entschärft. Der nur 50 Kilo schwere Sprengkörper lag in einem Feld. Straßen in der Nähe waren nur eine Stunde gesperrt.
‘Die Familie’ wird saniert
Kultur
Der Fehler wurde gemacht, als vor knapp 30 Jahren die dreiteilige Lungwitz-Skulptur ‘Die Familie’ auf der Grünfläche vor dem Kettwiger Rathaus aufgestellt wurde. Damals verfüllte man die drei einzelnen Elemente, die aus Keramikton bestehen, mit Magerbeton.
Vorerst keine Asylunterkunft in Essen-Schuir
Soziales
Im Rahmen einer CDU-Bürgerversammlung gab Essens Sozialdezernent Peter Renzel bekannt, dass die Standorte für Asylunterkünfte an der Wallneyer Straße und Am Staadt vorerst vom Tisch sind,
Großer Auftritt für den guten Zweck
Benefizkonzert
Wird es das Musikereignis des Jahres? Vielleicht des Jahrzehnts? Jedenfalls hat es diesen Auftritt in Quantität und Qualität in der Werdener, Fischlaker, Schuirer und Heidhauser Musikszene noch nie gegeben: Zehn Werdener Künstler, Chöre und Orchester lassen Stimmen und Instrumente in einem...
Die Standortwahl nicht bereut
Kettwiger Gesicht
Dem Stadtteil eilt seit Jahren ein wohl begründeter Ruf als beste Adresse für Feinschmecker voraus. Im November 2013 bekam die Riege der guten Küchen Zuwachs. Sascha Buber und seine Frau Susanne eröffneten am verkehrsfreien Teil der Hauptstraße das kleine Restaurant ‘Einfach Genuss’. Schräg...
Umfrage
Am Donnerstag kontrolliert beim 7. Blitzmarathon in Essen wieder ein Großaufgebot der Polizei die Geschwindigkeit in der Stadt. Innenminister Ralf Jäger startet die Kontrolle um 7.30 Uhr in Kray. Wenn Sie alle Argumente abwägen: Glauben Sie, dass diese aufwendigen Kontrollaktionen zu mehr Sicherheit im Straßenverkehr führt?

Am Donnerstag kontrolliert beim 7. Blitzmarathon in Essen wieder ein Großaufgebot der Polizei die Geschwindigkeit in der Stadt. Innenminister Ralf Jäger startet die Kontrolle um 7.30 Uhr in Kray. Wenn Sie alle Argumente abwägen: Glauben Sie, dass diese aufwendigen Kontrollaktionen zu mehr Sicherheit im Straßenverkehr führt?

 
Fotos und Videos
Prozession zum Ludgerusfest
Bildgalerie
Kirche
Auf drei Rädern unterwegs
Bildgalerie
Trike-Ausfahrt
22. Brunnenfest
Bildgalerie
Stadtteilfest
Drachenboote auf der Ruhr
Bildgalerie
Regatta in Kupferdreh
Weitere Nachrichten aus dem Ressort