Gaststätten

Duisburg. Die Hotels und Restaurants in Duisburg schlucken derzeit schwer an der Wirtschaftskrise Was können da Events wie Ruhr 2010 oder die Loveparade im kommenden Jahr bringen?

love parade am 25. august 2007 in essen schützenbahn photo: frank vinken

Jetzt ist die Wirtschaftskrise voll beim Hotel- und Gastronomie-Gewerbe angekommen. Sah es Ende 2008 für die Gastronomen noch nach einem „blauem Auge” aus, spricht Thomas Kolaric, der Geschäftsführer des Deutschen Hotel– und Gaststättenverbandes Nordrhein (Dehoga), heute von „massiven Umsatzeinbrüchen”, die die Krise den Unternehmen beschert habe. So müsse allein die Tagungshotellerie ein Umsatzminus von bitteren 20 Prozent hinnehmen; die Getränke geprägte Gastronomie stellt einen Rückgang von -9,1% fest, die Speisen-Gastronomie bilanziert ein Minus von - 4,5%; die Gastronomie insgesamt spricht von einem durchschnittlichen Minus von 10 Prozent.

„Zahlen, die weh tun”

„Das sind Zahlen, die uns sehr weh tun”, sagt gestern Marc Weber (Dehoga-Vorstand) vor der Presse, denn die Branche befinde sich seit einem Jahrzehnt in einem Überlebenskampf. Weber: „Wirtschaftliche Aufschwünge, die andere Branchen wieder nach oben gebracht haben, sind im Gastronomie-Gewerbe seit Anfang der 90er Jahre nicht mehr gesichtet worden.”

Deshalb sei es jetzt doppelt wichtig, dass die neue Bundesregierung erstens das umsetze, was sie für die Branche in den schwarz-gelben Koalitionsvertrag hineingeschrieben habe: Nämlich die Herabsetzung der Mehrwertsteuer von 19% auf 7 % für das Hotelgewerbe, ab dem 1.1.2010. Und zweitens, dass sie dieses dann auch für das Gastronomie-Gewerbe umsetze. „Keiner kann verstehen,” sagt Kolaric, „dass die Frikadelle, die der Kunde zum Mittag isst, beim Metzger mit 7%, in der Gaststätte aber mit 19% versteuert werden muss.” Hier fordern die Gastwirte schon seit Jahren Gleichbehandlung auf der Grundlage von sieben Prozent.

Wenn es dazu käme, stünden dem Gewerbe zwölf Prozentpunkte mehr vom Netto zu Verfügung. Geld, das man endlich für modernes Mobiliar, für höhere Löhne der Mitarbeiter , für mehr Qualifizierung, für Preisnachlässe und zur Ertragsteigerung nutzen könnte. „Fast alles würde von dieser Steuererleichterung in die Wirtschaft zurückfließen”, sagt Weber. Themenwechsel.

Umweltzone: Die Sorgen der Gastronomen vor den fatalen Auswirkungen der Umweltzone haben sich als glatte Fehleinschätzung erwiesen.

Loveparade: „Wir freuen uns riesig darauf”, merkt Weber an. Der Marketingeffekt für die Stadt sei bombastisch - ein Geschenk. Ob sie dem Gewerbe am Jahresende aber ein Ertrags-Plus beschere, sei zweifelhaft. Einmal Kurzarbeit bei TKS würde den „Effekt von 15 Loveparades” vernichten.

Ruhr 2010: Auch hier große Hoffnungen und große Leistungsbereitschaft im Gastgewerbe. Weber: „Wir werden unsere Beherbergungsleistung steigern.” Aber wird das nachhaltig sein? Werden Besucher nochmal wiederkommen? „Genau das ist unser Ziel und unser großer Wunsch,” sagt Weber.

Stefan Endell