Warten auf den Landregen

Die gute Nachricht vorweg: Den Erdbeeren geht’s bestens. Sie reifen richtig schön knackig heran, weil ihnen die lange Dürre nichts anhaben kann. Die süßen Früchtchen freuen sich vielmehr über die Sonne, und ihren Durst löschen sie mittlerweile fast überall durch Wasser-Schläuche in der Erde. Auch der Spargel wächst unter seiner Folie bei Wüsten-Wetter prächtig, Verbraucher freuen sich deshalb über günstige Preise. Doch dann kommt auch schon die Schattenseite des Super-Frühjahrs. Allen anderen Anbau-Produkten macht die Trockenheit schwer zu schaffen, schon jetzt zeichnen sich Ernteeinbußen ab, die Preise werden nach oben schießen.

Sandige Böden sind
besonders anfällig

Trockener Ostwind trifft auf trockene Erde, wenn Friedrich Steinmann seine Felder inspiziert und einen Klumpen „Asche“ in die Hand nimmt. Ja wirklich, Asche, nicht Erde, sagt der Vorsitzende des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Recklinghausen zu seinem ausgetrockneten Stück Grund und Boden, das er gerade in der Hand hält. Für den Laien sieht es aus, als wäre auf seinem Kartoffelacker in Bottrop-Kirchhellen alles in bester Butter, auch auf dem Gerstenfeld ein paar Meter weiter die Straße entlang. Nicht selten kommt es im Frühjahr vor, dass die Trecker der Bauern vor lauter Regen im Matsch versinken. Doch jetzt? Ziehen sie dicke Staubwolken hinter sich her.

„Vor zwei Wochen habe ich meinen Kollegen noch geraten, den Ball flach zu halten. Aber jetzt werde ich langsam nervös“, sagt der 56-Jährige. Steinmann zupft einen Gerstenhalm aus dem ausgedörrten Boden. „Sehen Sie, die Pflanzen fangen schon jetzt an, Ähren zu schieben. Sie werden quasi frühreif, entwickeln dabei aber viel weniger Körner als üblich. Und wenn der Sommer ebenfalls trocken bleibt, ernten wir am Ende auch viel zu kleine Körner“.

Wenig Getreide, hohe Preise, das kann dem deutschen Brötchenkäufer schnuppe sein, eigentlich. „Eine zehnprozentige Weizenpreissteigerung schlägt sich beim Brötchen gerade einmal mit 0,3 Cent nieder“, beruhigt Steinmann. Ausbaden müssten die Dürre Menschen in Teilen der Welt, wo das Essen eh knapp sei und wo steigende Weltmarktpreise auch gleich größeren Hunger bedeuteten.

Bei Kartoffeln wie vielen anderen Gemüsearten sei das schon anders. Hier schlügen magere Ausbeute und teure Bewässerung deutlicher und direkter auf die hiesigen Verbraucherpreise durch, mehr oder weniger eins zu eins. Ganz klein sind die Knollen noch, viel zu winzig für die Jahreszeit.

Auf den sandigen Böden in Ruhrgebiet und Münsterland ist der Grundstoff für Pommes und Püree besonders anfällig, weil Sand ein miserabler Wasserspeicher ist. Schlechte Zeiten für Riesen-Fritten. Magere Zeiten aber auch für dicke Steaks, auch wenn das ein bisschen weit her geholt klingt: Die Bauern fahren kaum noch Heu ein. Im Herbst sitzen sie dann auf dem Trockenen und müssen teuren Mais verfüttern. Was dementsprechend die Maispreise schürt, vielleicht aber auch die für Rindfleisch.

Jeder weiß es, Mairegen bringt Segen, Steinmann sehnt ihn sich herbei. „Und zwar nicht in Form von kurzen und heftigen Gewittern, es muss zwei oder drei Tage anhalternder leichter Landregen sein, damit die Erde ihn aufsaugen kann“, sagt der Farmer und trifft damit anscheinend bei Wetterfröschen auf Gehör, ja sogar bei einer Wetter-Fee: „Ab Samstag soll es regnen, auch den Sonntag noch und am Wochenanfang, nicht nur schauerartig, sondern länger“, prophezeit Cornelia Urban vom Deutschen Wetterdienst Essen.

Das wäre ein regelrechter Segen für die Landwirte, aber eben nicht nur für diese: „Ich ärgere mich über Nachrichtensprecher, die Sonne automatisch mit gutem Wetter verbinden. Auch für die Verbraucher bedeutet schließlich: Lange Trockenheit verteuert die Nahrungsmittel“, stellt Steinmann klar.

Martin Tochtrop