Überwintern bei Maria in Gelsenkirchen

Gelsenkirchen.Im Winter träumt man ja viel öfter vom Sommer als im Sommer. Das ist ganz natürlich, wir wollen ja immer, was wir nicht haben. Da fällt einem Tucholsky ein „Hast Du die Geisha, dann stört dich der Fächer . . .“ So gesehen kam unsere Spanien-Sehnsucht im feuchtkalten Januar nicht überraschend. Sie aber ausgerechnet in Gelsenkirchen-Rotthausen befriedigt zu sehen, das hat uns selbst erstaunt.

Nein, die Schwarzmühlenstraße hat nicht mal auf den zweiten Blick das Flair, das uns an die schönen Tage von Aranjuez denken lässt. Und dann erinnern die Schriftzeichen an der Glastür des Hauses auch noch unmissverständlich an einen Gastro-Vorgänger aus dem Reich der Mitte. Aber drinnen wurde es dann trefflich spanisch. Es waltet: Maria. Maria hat „lange für Chefs gekocht“ und sich nun – durchaus in der zweiten Lebenshälfte – einen Wunsch erfüllt: das eigene Restaurant!

Und dann ist da noch Luis, der Ober: charmant, schlagfertig, lustig und schon mit der hausgemachtem „Alioli y tomate“ zur Stelle, als wir kaum die Karte aufgeklappt haben. Eine Knoblauchmajo zum Süchtigwerden übrigens, aber dann würde man sich die ganzen anderen schönen Dinge entgehen lassen.

Nicht hyperraffiniert, sondern herzhaft

Wer die klassische spanische Küche kennt, weiß: Hier geht’s nicht um Hyperraffinesse, nicht um ein Schäumchen hier, ein Confit da. Man kocht herzhaft, Deftiges aus der Pfanne oder vom Grill. Das löst Maria souverän ein. Es geht hier zu, als würde die spanische Mama für einen kochen. Und während im Kneipenraum nebenan Spielautomaten und Weihnachtskrippe treuliche Nachbarn sind, kommen unterm Stierkampfplakat lauter Klassiker auf den Tisch: Kanarische Kartoffeln mit samtig-scharfer Sauce (4 €), katalanische Miesmuscheln (7), gegrillte Garnelen (7,50), authentische Tortilla (5) und was der Tapas-Freuden mehr sind.

Da sind wir noch nicht bei den Hauptgängen von Lammkotelett (15) bis Seehecht (10,50) und der Crema Catalana mit Schuss. Wen hemdsärmelige Gastronomie nicht schreckt, sollte der „Casa Maria“ eine Chance geben. Sie kam uns richtig spanisch vor.

Preise: Schöne Schnäppchen möglich. Dienstag ist für 7 € Paella-Tag. Donnerstags Tapas-Reise für 14,90 €

Ambiente: Kein Designerwurf, aber lieb auf spanisch gemachtes Lokal

Service: Im Test war’s Luis, mit Schalk und Charme

Casa Maria, Schwarzmühlenstraße 94, 45884 Gelsenkirchen, Tel.: 0209-12 04879,

Montags Ruhetag

www.casa-maria-ge.de

Lars von der Gönna