Fleisch vom Kohlegrill schmeckt besser? Zehn große Grill-Irrtümer

Aber auch wenn er hundert mal recht hat. Die selbsternannten Grillexperten hier sind vollkommen beratungsresistent. Ihr Grillvergnügen wurde jahrelang eingeübt. Es ist ein Ritual. Erst mal jede Menge Qualm machen und wenn der Grill dann richtig heiss ist, haut man die Fleischstücke auf den Rost, damit sichergestellt das dass Gewürz auch verbrennt. Und wenn sich Fleisch und Wurst in Richtung Kohle verwandeln schüttet man nochmal ordentlich Bier drauf, damit die Asche sich um das mittlerweile pechschwarze Lebensmittel legt. Anschliessend wird das Grillgut in ordentlich Senf und Ketchup ertränkt, denn ohne das wäre die Pampe gar nicht mehr essbar. Wer auf solches Vollgasgrillen steht, und sei es auch nur aus sentimentalen Gründen,- bitteschön. Den Feinschmeckern empfehle ich websites wie grillsportverein oder ähnliche. Guten Appetit!

Also einen Unterschied zwischen Gas und Kohle schmeckt man wirklich nicht richtig.

Ich habe im Frühjahr einen richtig großen runden Grill im Garten gemauert, da wir häufig und viel Besuch bekommen. Das mußte schon sein. Jetzt hatte ich in einer Grünanlage einen alten Reifen gefunden....mmmmmh dachte ich, das könnte noch den Feinschliff bringen. Beim nächsten Grillen, ab auf die Kohlen........ich kann euch sagen, das Aroma war wirklich ein Unterschied. Okay, okay.....hat ein bißchen gequalmt und die angerückte Feuerwehr hat nach ihrem Einsatz auch eine Wurst bekommen. Aber ein Geschmackserlebnis war es allemale das kann ich euch sagen :)))

Selbstverständlich schmeckts vom Kohlegrill besser,und zwar umso besser je mehr Rauch....

Diesen ganzen "Das ist aber ungesund,erzeugt Krebs" Mist belegen doch wiede nur von interessierter Seite bezahlte Studien und die Gesundheitsjunkies fallen natürlich voll darauf herein und grillen nur noch elektrisch.....

Auch von auf 180 grad gebacken "nitrosalmin verseuchten" Chips und Pommes Frites geht keinerlei Gefahr aus,das war jahrzehntelang in Ordnung und ist es auch heute noch,das ist alles lediglich der Lobbyarbeit interessierter Kreise geschuldet.....

Weniger Panik und mehr Misstrauen in das was so "erforscht" und "entdeckt" wird wäre angebracht....

Herrliche Kommentare hier-ich habe wunderbar geschmunzelt.Man do-wir sind hier im Revier.Da wird mit Kohle gerillt!!!Glück auf!!

Die Zubereitung von Nahrung auf einem Gas- oder Elektrogrill hat nichts mit Grillen zu tun - gar nichts.

Grillen in den Fewerien. Das ist ja mal ein origeneller, ausgefallener Tipp.
Den werde ich mir merken.

Tja das mit dem Geschmack ist so eine Sache der eine mag Geräuchertes (ich) der andere nicht.

Ein weiterer Irrtum in diesem Artikel ist die rechtliche Situation beim Grillen. Es gibt keine explizieten Gesetze dazu. Fast alle Urteile, die man findet, sind Urteile aus unteren Instanzen (Amts- o. Landgerichte) und die spiegeln nur die Meinung einzelner Richter in ganz bestimmten Fällen, also ohne Anspruch auf Allgemeinverbindlichkeit.

wir sollten nicht vergessen das fisch "glasig" zu sein hat,mit anderen worten also halb roh um gut zu schmecken.....das ich auf der anderens eite kein sushi will ist den dogmaten doch egal..

und nudeln MÜSSEN im mund noch knacken sonst sind sie überkocht....genau das mag ich aber nicht

und natürlich draf keine schwarze stelle auf dem grillgut sein sonst muss man es wegschmeissen da es verbrannt ist..... das gibt aber den geschmack.....

wie man sieht....

die geschmäcker sind verschieden...

aber vermutlich muss man sternekoch oder anderweitiger "experte" sein um an dieser form von dogmatismus zu leiden...

Die 10 Grill-Irrtümer gehen mir am A.. vorbei.
Feiern mit Freunden, die Männer machen ihr Ding und allen schmeckt es.
Es wird mit Holzkohle seriös gegrillt, sprich ohne Spiritus oder ähnliche Hilfmittel.
Fertich.

Mir schmeckts mit meinem Gasgrill ganz formidabel! Ansonsten: Prost!!! Nicht alles so ernst nehmen!