Das aktuelle Wetter Rees 13°C
Gastronomie

Sonnenaufgang an der Theke

21.05.2010 | 09:00 Uhr
Sonnenaufgang an der Theke

Rees. Eher selten verlangt ein Gast im Atlanta Rheinpark-Hotel einen Pina Colada, einen Mochito, einen Caipirinha oder einen Long Island Icetea. „Schade“, findet das Kathrin Blesting.

Dabei ist sie als Restaurantleiterin für Cocktails zuständig. Offiziell zumindest. „Natürlich bereiten auch meine Kollegen die Drinks zu“, sagt die 32-Jährige. Das Shaken und Mixen soll im Reeser Hotel am Rhein aber bald populärer werden. Denn geplant ist, dass alle Servicekräfte in naher Zukunft eine Cocktaischulung durchlaufen.

„Gute Idee“, findet das Kathrin Blesting, zumal sie selbst noch hin und wieder in die Fachliteratur schauen muss, wenn es um Pick me up oder Bloody Mary geht. Das gilt aber nicht für Tequila Sunrise, Sunrise heißt Sonnenaufgang. Denn der ist nicht nur leicht herzustellen, sondern gehört zu ihren liebsten Drinks. „Zunächst kommt Eis ins Glas, dann Tequila und Orangensaft. Zum Schluss gibt man ganz vorsichtig den Genadinesirup hinzu“, erklärt die Reeserin. Tatsächlich scheint im Glas die Sonne blutrot aufzugehen.

Ganz oben auf dem Treppchen ihrer persönlichen Favoriten steht bei Kathrin Blesting Mai Thai. „Frisch, süß und süffig“, sagt sie über das Getränk aus weißem und braunem Rum, aus Limettensaft, Orangenlikör, Grenadinesirup und Mandelsirup. Er schmecke auch Leuten, die den Alkohol nicht so vorschmecken wollten. „Aber Vorsicht!“, warnt sie. Das Mixgetränk habe viel Alkohol.

Caipirinha und
Pick me up

Kathrin Blesting liebt es, hinter dem Tresen zu stehen, um Cocktails zu mixen und zu dekorieren. „Ein schönes Gefühl, wenn der Gast den Geschmack oder unsere Präsentationsweise lobt“, sagt sie. In der Bar des Hotels kann sie Mai Tai nicht herstellen. Noch nicht. „Weil wir noch nicht alle Zutaten vorrätig haben“, bedauert sie.

Aber die sollen in Kürze angeschafft werden. „Denn bald wird es eine Cocktailkarten geben“, blickt Nicole Pfitzner, die kommissarische Hotelchefin, in die Zukunft. Und dann wird auf der Karte auch das zu finden sein, was jetzt schon gern geordert wird: Caipirinha, der Drink aus Brasilien, und eben Tequila Sunrise, der seit den 50er Jahren in den Bars dieser Welt seinen festen Platz hat.

Maria Raudzsus



Kommentare
Aus dem Ressort
Ampel und Mittelinsel für die B8 Rees gefordert
Verkehr
Horst Lenz fordert mehr Sicherheit für Fußgänger und Radfahrer auf der Bundesstraße 8. Nun hat sich ein weiterer Bürger, Hartmut Schall, eingeschaltet. Dieser hofft auf die Gründung einer Bürgerinitiative. Sie soll den Forderungen mehr Nachdruck verleihen.
Einbrecher erbeuten in Rees Tabak im Wert von 20.000 Euro
Kriminalität
Einbrecher stiegen in der Tabakbörse in Rees ein und stahlen Ware im Wert von 20.000 Euro. Seit Januar 2013 gab es circa 40 solcher Einbrüche in Tabakgeschäften und Tankstellen der Region, hat das jetzige Opfer Jürgen Zießow ermittelt. Schon zweimal brachen Täter in diesem Jahr in sein Geschäft ein.
Reeser Kunstmesse ging in die 7. Runde
Kunst
Das Event im Bürgerhaus Rees lockte am Wochenende viele Besucher an. Die 25 teilnehmenden Künstler präsentierten einen interessanten Querschnitt aus Malerei, Grafik, Fotografie und Skulptur
Isselburger Wehr hat neuen Einsatzleitwagen
Feuerwehr
Das Fahrzeug ist im Stadtgebiet unterwegs. Einer für alle, lautet damit das Credo für das Gefährt. Es steht beim Löschzug Anholt.
Lesung in der Bücherei Rees
Lesung
Autor Wilhelm Eugen Mayr las aus seinem Buch über die fiktive Entführung einer Gruppe von Jugendlichen in der Sahara. Zuhörer lauschten mit Spannung.
Frage der Woche

Ob nun Moutainbiker oder Cross Country Fahrer – das Radfahren im Wald in Hochelten ist ein aktuelles Thema. Wie berichtet haben einige Moutainbiker sich Rampen im Wald abseits der Wege gebaut, was nicht erlaubt ist. Zugleich beschweren sich Bürger über rücksichtslose Radfahrer. Es gibt Bestrebungen, für Moutainbiker eine gesonderte Strecke zu schaffen. Unsere Frage der Woche: Wie stehen Sie zu Mountainbikern in Hochelten?

So haben unsere Leser abgestimmt

In Hochelten sollte es gar keine Mountainbiker geben. Das passt nicht.
19%
Mich ärgern vor allem die rücksichtslosen Fahrer.
4%
Mountainbike-Strecke fände ich gut.
70%
Die Wege für Fußgänger und Radfahrer müssen schnellstmöglich klar getrennt werden.
5%
Wenn Moutainbike-Strecke, dann muss diese auch touristisch genutzt werden.
3%
1058 abgegebene Stimmen
 
Fotos und Videos
Person droht im Rhein zu ertrinken
Bildgalerie
Feuerwehr
Rock 'n' Roll in Haldern
Bildgalerie
Haldern Pop
Haldern Pop
Bildgalerie
Festival
Die besten Orte am Niederrhein
Bildgalerie
Ferien