Das aktuelle Wetter NRW 6°C
Rezepte

Neues für den Rost - so haben Sie noch nie gegrillt

27.07.2012 | 19:54 Uhr
Funktionen
Rippchen, Lammkoteletts, Steaks, Hamburger oder Bauchfleisch? Das Repertoire der Familienrezepte ist mancherorts ein wenig erschöpft.Foto: Franz Luthe

Essen.  Viele Menschen werden auf Balkonen, Terrassen und in Gärten wieder unverdrossen ihren Grill befeuern. Das Repertoire der Familienrezepte ist mancherorts ein wenig erschöpft. Etwas Neues muss auf den Rost. Hier unsere Vorschläge.

Ob der Sommer vielleicht doch noch groß wird, darüber mögen windige Meteorologen orakeln. Denn so lange noch nicht die ersten Stürme übers Land fegen und die Bratapfel-Saison einläuten, werden viele Menschen auf Balkonen, Terrassen und in Gärten unverdrossen ihren Grill befeuern.

Schwieriger ist die Frage zu beantworten, welche Köstlichkeiten vom Rost auf den Teller gehievt werden. Denn längst hat sich eine gewisse Ermüdung bei der Auswahl der grillbaren Delikatessen eingeschlichen. Rippchen, Lammkoteletts, Steaks, Hamburger oder Bauchfleisch? Das Repertoire der Familienrezepte ist mancherorts ein wenig erschöpft. Etwas Neues muss auf den Rost – zum Beispiel dieses ein wenig mediterran angehauchte Menü, das dem Gaumen zumindest ein bisschen Sommer schenkt: marinierte Steinpilze, Involtini mit Tomatensoße und Amarettini-Pfirsiche.

Kommentare
29.07.2012
11:40
Steinpilze, Involtini, Pfirsiche - so haben Sie noch nie gegrillt
von Catman55 | #1

Klingt gut. Aber wo findet man hier (östliches Ruhrgebiet) noch Steinpilze. Da muss man schon richtig Glück haben. Oder weiter weg fahren? Hier gibt es zu viele Sammler.

Aus dem Ressort
BGH prüft irreführende Werbung für Monsterbacke-Quark weiter
Ehrmann-Klage
Die Verpackung ist knallbunt – der Inhalt zuckersüß. Dennoch bewarb Ehrmann seinen Kinderquark "Monsterbacke" mit einem Slogan, der gesundes Essen...
Zwei Schiffe stoßen auf dem Rhein zusammen
Havarie
Zwei Schiffe stießen in der Nacht auf Freitag auf dem Rhein in Höhe von Rees-Grietherort zusammen. Dabei entstand laut Polizei ein Sachschaden von...
Bund investiert zu wenig Geld in Ganztagsschulen
Bildung
Viele Eltern würden ihre Kinder gern nachmittags in der Schule betreuen lassen. Aber der Ausbau der Ganztagsschulen stoppt — weil aus Berlin kein Geld...
Schalke-Kapitän Höwedes kämpft sich zurück und hofft auf WM
Höwedes
Der heiße Tanz mit dem 1. FC Nürnberg am Samstag soll für Benedikt Höwedes nicht der letzte in dieser Saison bleiben. Der Schalke-Kapitän hofft auf...
Hilfe für das älteste Bauernhaus Westfalens
Anzeige
Lotto
Bereits seit drei Jahren unterstützt die Deutsche Stiftung Denkmalschutz (DSD) die jetzigen Eigentümer von Hof Grube in Lüdinghausen bei der Rettung...
Fotos und Videos
Westvoorne
Bildgalerie
Bilderstrecke
Den Haag
Bildgalerie
Bilderstrecke
Paradiski - Paradies in Weiß
Bildgalerie
Fotostrecke
Duisburger Tierkinder
Bildgalerie
Zoo